¿Conoces el semáforo de la alimentación?

Si llevar una dieta balanceada te parece complicado, el semáforo de la alimentación elaborado por la Secretaría de Salud del Distrito Federal puede ser una guía útil para saber con qué regularidad debes consumir ciertos alimentos:

Verde. Alimentos que puedes consumir todos los días

1.- Verduras: consumo libre
2.- Frutas: prefiere las de temporada, son más ricas y baratas
3.- Cereales integrales: avena, amaranto, trigo, pan integral, arroz, tortilla, bolillo y palomitas (naturales).
4.- Alimentos de origen animal bajos en grasa: pechuga de pollo o de pavo, pescado, atún, lácteos descremados como yogurt, queso fresco o panela
5.- Leguminosas: frijol, garbanzo, haba, lenteja y chícharos
6.- Agua natural y té sin azúcar

Amarillo. Alimentos que puedes consumir con moderación (máximo 3 veces por semana)

1.- Huevo, carnes rojas (res, cerdo, ternera, cordero), queso tipo oaxaca
2.- Aceite de oliva, soya, canola, cártamo, aguacate y aceitunas
3.- Papa, sopa de pasta, barras de cereal, arroz, elote
4.- Nueces, pistaches, almendras y cacahuates
5.- Aguas frescas de fruta con azúcar, nieve, paletas y gelatinas de agua
6.- Café

Rojo. Alimentos que debes consumir en poca cantidad (máximo 2 veces por mes)

1-Alimentos empanizados, capeados o fritos
2.-Comida rápida (tacos, tortas, tamales, tlacoyos, tostadas, sopes, pambazos, hamburguesas, pizza y papas fritas)
3.- Alimentos de origen animal con alto contenido de grasa y colesterol (vísceras como sesos, hígado, tripa, pollo rostizado, chicharrón, carnitas, chorizo, longaniza, mariscos como camarón, cangrejo, pulpo, almejas y ostiones; tocino, carnes frías como salami, pepperoni y salchichas)
4.- Grasas como manteca, mantequilla, crema, mayonesa, aderezos, queso amarillo, queso manchego, queso crema, mole, pipián, adobo, aceite de coco
5.- Harinas refinadas: pan blanco, cereales de caja, pastas
6.- Frituras, cacahuates japoneses y totopos
7.- Miel, ate, piloncillo, mermelada, cátsup, chocolates, pasteles, pan dulce, galletas con relleno cremoso o chocolate, helados de leche, flan, malvaviscos
8.- Refrescos, bebidas deportivas o energéticas, jugos de fruta, agua con saborizantes artificiales, lácteos enteros o saborizados y bebidas alcohólicas
9.- Sazonadores, salsa de soya, alimentos enlatados, sopas instantáneas.