Crece la producción del Tequila en México
Según datos reciente del INEGI, el Tequila y el Mezcal son las segundas bebidas alcohólicas que más se consumen a nivel nacional, solo después de la cerveza.
Datos señalan que del 100 % de la producción, el 18.6 % corresponde al tequila y mezcal. En tanto, la industria cervecera acapara con el 74.9 %.
En tercer lugar aparecen las bebidas alcohólicas elaboradas a base de uva, con el 4.5 % de producción. Ron y bebidas destiladas de caña completan la producción.
¿Cuáles son los estados que tienen la denominación de origen?
- Jalisco.
- Guanajuato.
- Michoacán.
- Nayarit.
- Tamaulipas.
Importante señalar que la industria del tequila y mezcal, generó alrededor de 6 mil empleos en el 2018.
INEGI además señaló que la producción de tequila aumentó en un 15.7 % en el 2018 con respecto al 2018. Del total producido, el 49 % fue consumo nacional, mientras que el resto fue exportación.
En cuanto al tema de exportación, es evidente el aumento, pasando de 90 millones de litros en 2003, a 209 millones en el 2018. Estados Unidos es el país que recibe más exportaciones.
La exportación del mezcal no se ha quedado atrás, ya que pasó de 740 mil litros en 2003, a 7 millones 125 mil litros en 2018.
¿Cuál prefieres? ¿Mezcal o tequila?