La capital morelense se convirtió en el epicentro gastronómico del país al lograr un nuevo Récord Guinness con la elaboración del taco acorazado más grande del mundo, alcanzando una impresionante longitud de 80 metros.
Este logro superó la edición de 2024 y reunió a miles de asistentes, entre locales y turistas, en un evento que celebró la identidad culinaria de la región y fortaleció el sentido de comunidad.
El evento, organizado por el Ayuntamiento de Cuernavaca en conjunto con la sociedad civil e instituciones educativas, tuvo como escenario la explanada del Museo Regional de los Pueblos de Morelos (Palacio de Cortés).
La iniciativa contó con la participación de chefs locales, voluntarios, estudiantes y diversas organizaciones que trabajaron en la elaboración del monumental platillo.
El alcalde José Luis Urióstegui Salgado, acompañado de su esposa, Luz María Zagal Guzmán, presidenta del Sistema Municipal DIF Cuernavaca, e integrantes del Cabildo y Gabinete, destacó la importancia de este tipo de actividades no solo como un reto culinario, sino como una manera de preservar y promover las raíces gastronómicas de Morelos.
Asimismo, subrayó el impacto positivo que generan en el turismo, proyectando a Cuernavaca como un destino atractivo y lleno de tradición.
Para la certificación del récord, el notario público No. 2, Hugo Salgado Castañeda, supervisó el proceso de preparación, asegurando que se cumplieran todos los requisitos establecidos.
La hazaña consistió en la elaboración de una única tortilla de 80 metros de largo, rellena con diversos guisados típicos del estado, en los que el arroz, ingrediente esencial del taco acorazado, tuvo un papel protagonista.
El evento, respaldado por la Secretaría de Educación del Estado de Morelos, también incluyó presentaciones culturales con música en vivo y danzas folklóricas, ofreciendo a los visitantes una experiencia integral que combinó tradición, gastronomía y entretenimiento.
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