Con el objetivo de preservar las tradiciones y fomentar el autoempleo, el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Morelos (Icatmor), a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT), llevó a cabo diversos talleres de elaboración de Rosca de Reyes en varios planteles de la entidad.
En estos cursos, los participantes tuvieron la oportunidad de aprender tanto la técnica tradicional como la gourmet de este emblemático pan.
La actividad permitió fortalecer sus habilidades culinarias, sino también brindarles herramientas para generar ingresos adicionales o emprender su propio negocio.
Al respecto, Verónica Morales Hernández, directora general del Icatmor, resaltó que estas capacitaciones forman parte de un esfuerzo para generar un impacto positivo en la economía familiar, siguiendo las instrucciones de la gobernadora Margarita González Saravia.
"A través de estos cursos, no solo buscamos rescatar nuestras tradiciones, sino también ofrecer a los participantes la posibilidad de explorar opciones de autoempleo que contribuyan a su bienestar económico”, afirmó.
Durante los talleres, los asistentes no solo aprendieron las técnicas de panadería, sino también recibieron orientación sobre costos y estrategias de comercialización para emprender sus propios negocios.
Esta iniciativa atrajo a personas de diferentes edades, brindándoles oportunidades para mejorar sus habilidades y prepararse para el mercado laboral.
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