La canasta básica es inestable, todas las semanas hay productos que incrementan: CCE
La inestabilidad en los precios de los artículos de la canasta básica ha impactado tanto a los hogares como a los empresarios del sector restaurantero en Morelos. Griselda Hurtado Calderón, vicepresidenta del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) en Morelos, señaló que cada semana un producto diferente incrementa su precio, complicando las ganancias del gremio.
"Es notorio que hay una inflación, casi nadie habla de ese tema, pero es una realidad; cada semana hay un producto diferente que se incrementa", declaró Hurtado Calderón.
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Un ejemplo es el precio de la tapa con 30 huevos, que no ha bajado de 80 pesos, con algunas semanas alcanzando un mínimo de 70 pesos. Además, productos como el cilantro y el aguacate siguen siendo inestables y se mantienen muy por encima de su valor habitual.
Los empresarios se adaptan a las actualizaciones de los precios y buscan que siga siendo negocio.