Productores de pan artesanal en Cuernavaca aseguran que no se ha podido aguantar el impacto del incremento en el precio del gas, por lo que de no estabilizarse podría darse un aumento más en este producto.
Jorge Hernández, Presidente de los Productores de Pan Artesanal en Cuernavaca, añadió que los insumos para elaborar este producto también han tenido un constante ajuste desfavoreciendo al gremio.
Durante todo el año han tenido tarifas dinámicas en prácticamente todos los ingredientes para producir pan, sin embargo el gremio aseguró que han tratado de mantener el precio.
Jorge Hernández detalló que, la pieza de pan de muerto en este año se mantiene en 6 pesos, pero lo que más les afecta el aumento en el gas para el cierre de este año sería darse un aumento del 10 por ciento en este producto.
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